Если вы искали простой и быстрый рецепт буженины, то вы его нашли. Мясо получается мягким, очень вкусным и достаточно пикантным.
Такая буженина отлично подходит для нарезки на бутерброды, либо же в салаты.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свиное мясо (шея), 1 кг;
- кипяток, 500 мл;
- соль, 2 ч.л;
- чеснок, 4 зубчика;
- лавровый лист, 10 – 15 шт.
Для приготовления потребуется:
- Сделать по всей поверхности мяса специальные надрезы.
- Поставить в эти надрезы дольки чеснока.
- Натереть со всех сторон мясо солью.
- Обжарить мясо до румяности на большом огне в растительном масле.
- Поломать на кусочки лавровый лист.
- Положить в емкость для микроволновой печи, добавить лавровый лист и влить кипяток.
- Закрыть емкость крышкой и поставить в микроволновую печь.
- Установить двадцать минут при наибольшей мощности.
- Перевернуть мясо и снова запекать двадцать минут.
- Если у вас небольшая мощность (до 1000 Вт), запекать надо будет дольше.
- Вынуть мясо из емкости на блюдо, немного остудить и подавать в горячем виде.
Источник: duck.show
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
