Острая свекла по-корейски. Хит на моей кухне

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладезем витаминов.

Ингредиенты:

  • сырая свекла 3 шт
  • головка лука 1 шт
  • чеснок 3 зубка
  • семена кинзы 1 ч. л.
  • красный молотый перец 1/2 ч. л.
  • уксус 1 – 1/2 ст. л.

Приготовление:

1. Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Появившееся сок слить.

2. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды (он нам больше не нужен).

3. Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы.

4. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.

Свекла по-корейски готова! Приятного аппетита!

Источник: cooktasty.club

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: