Паштет из куриной грудки — вкусное и очень нежное блюдо. Его можно намазывать на бутерброды к завтраку или использовать в качестве начинки для блинов. Приготовить паштет в домашних условиях очень просто. И такой паштет будет намного вкуснее магазинного.
Необходимые продукты:
- 600 грамм куриного филе
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 120 грамм сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
- растительное масло
Начинаем приготовление:
1. Куриное филе промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Сваренное филе оставляем в бульоне до полного остывания.
2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Морковь чистим и натираем на терке.
3. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его 2-3 минуты. Затем всыпаем морковь и тушим все до готовности. А потом оставляем их остывать.
4. Подготовленные продукты (мясо и зажарку) пропускаем через мясорубку.
5. В получившуюся массу добавляем сливочное масло и выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
6. Готовый паштет ставим в холодильник на 30-40 минут, а затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: ideireceptov.ru
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
