Нежные Налистники без муки — они тают во рту

В период Масленицы готовлю их постоянно! Проверенный рецепт, который всегда получается с первого раза!

Ингредиенты:

  • ✓ Яйцо — 6 шт.
  • ✓ Молоко — 0,5 л
  • ✓ Крахмал — 5–6 ст. л.
  • ✓ Подсолнечное масло — 1 ст. л.
  • ✓ Творог — 300 г
  • ✓ Сахар — по вкусу
  • ✓ Сметана — по вкусу
  • ✓ Сливочное масло — по вкусу

Как приготовить налистники:

Взбейте 5 яиц с сахаром.

Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Комочков не должно быть.

Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.

Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один раз. Жарьте блины только с одной стороны!

Приготовьте начинку. Творог перетрите с сахаром и 1 яйцом. Мак и изюм идут по желанию.

На готовые блинчики выложите начинку из творога. Заверните так, как вам нравится.

Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным сливочным маслом.

Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Из полученного теста выйдет примерно 25 тоненьких блинчиков.

Приятного аппетита!

Источник: www.ohlive.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: