Коржи на основе сметаны всегда получаются воздушными и мягкими. Что касается сметанного крема, то он способен идеально дополнить вкус торта.
И конечно, можно приготовить любой другой крем из сливок либо заварной.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сахар, 150 г;
- сметана, 250 г;
- яйца, 2 шт;
- мука, 200 г;
- какао, 50 г;
- сода, 1 ч.л.
Для приготовления крема необходимо:
- сметана, 1 стакан;
- сахар или сахарная пудра, 1 стакан.
Процесс приготовления
- Все продукты необходимо брать при комнатной температуре.
- В яйца добавляется сметана и сахар, после чего весь сосав взбивается до однородного состояния.
- Мука и сода смешиваются до однородного состояния, после чего замешивается тесто.
- Форму для запекания необходимо застелить пергаментом, после чего вылить в нее тесто.
- Духовку необходимо разогреть до 200 градусов, после чего каждый корж выпекать около 30 минут.
- После остывания коржей их необходимо разделить на две части.
- Для крема взбивается сметана с сахаром или сахарной пудрой, после чего коржи нужно смазать и сформировать торт.
- Украсить изделие можно по своему вкусу, а после отправить в холодильник настояться.
Источник: duck.show
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
