Этот сухофрукт — один из самых популярных, вкусный, полезный, очень питательный. Но, как и у любого продукта, у него есть противопоказания.
Как применять?
Плоды сушеной черной сливы часто используют в кулинарии — как начинку для пирогов, добавку к сдобе, в дополнение к мороженому, Из чернослива варят компоты и фруктовые супы. Не покупайте слишком блестящие плоды, это говорит о глицериновой обработке. Лучше купить более неприглядные плоды и замочить их в кипятке. Небольшой блеск — свидетельство о том, что плоды смазали растительным маслом, предотвращая слипание.
Польза
Легкий эффект послабления кишечника — самое известное свойство чернослива. Его часто дают детям и взрослым в этих целях. Также в плодах много антиоксидантов, которые не позволяют прогрессировать процессам старения. Благодаря витамину В, К, натрию, калию, фосфору и магнию, сердце и сосуды работают лучше, иммунитет улучшается, тонус организма в целом повышается. Обязательно ешьте чернослив, если у вас дефицит железа или нужно вывести из организма токсины.
Вред
Слабительный эффект может как принести пользу, так и навредить, особенно, если есть проблемы с кишечником. Также в плодах есть опасное токсичное вещество — акриламид. Это канцероген, который образуется обычно при высоких температурах, хотя при сушке плодов она не применяется. Врачи рекомендуют ограничиться количеством в 10 плодов в день, чтобы не навредить организму. В небольших количествах этот сухофрукт не причинит вреда.
Следует ограничить употребление чернослива тем, кто кормит малыша грудью. Это чревато образованием газов, вздутием животика. Также стоит быть осторожнее с черносливом диабетикам, тем, у кого камни в почках. Учитывайте и индивидуальную непереносимость, аллергии.
Не стоит отказываться от чернослива, если у вас нет противопоказаний, но и не забывайте о чувстве меры.
Источник: lucky-women.ru
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
