Жалко есть такую красоту…
Гениальный кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! Ее работы уже покорили весь мир!
Instagram Ольги уже стал предметом восхищения и зависти для тысяч женщин по всему миру.
Вот секрет этой зеркальной глазури:
Ингредиенты:
- 20 г желатина в порошке;
- 120 мл воды;
- 300 г глюкозы;
- 300 г сахара;
- 200 г сгущеного молока;
- 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
- Пищевой краситель.
Что делать:
- Размешайте желатин в воде;
- Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
- Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
- Добавьте сгущенку;
- Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха;
- Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
- «Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури.
Прекрасные фото своих работ Ольга публикует в Instagram.
Источник: killtime.su
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
